辣子兔丁 辣子兔丁需要食材兔丁：1斤，葱姜蒜：适量，花生米：适量，莴笋丁：适量，干辣椒 ：跟兔丁量差不多，料酒 黄酒 老抽 生抽 ：腌制，花椒 芝麻：适量，茴香 大料 八角：适量 川菜 2016年12月07日 75 点赞 0 评论 464 浏览
家常回锅肉 家常回锅肉需要食材五花肉：250克，青蒜：5根，老干妈辣酱：1勺，盐：1茶匙，八角：1个，香叶：1片，葱：3段，姜：3片，花椒：15粒，桂皮：1小块 川菜 2020年06月07日 472 点赞 0 评论 2879 浏览
四宝烧鸡翅 四宝烧鸡翅需要食材香菇：2朵，胡萝卜：1根，土豆：1个，山药：2节，鸡翅：5个，生姜：1块，大蒜：5瓣，葱头：1根，豆瓣酱：1勺，生抽：适量，盐：适量 川菜 2019年03月15日 814 点赞 0 评论 4948 浏览
家庭版酸菜鱼 家庭版酸菜鱼需要食材巴沙鱼柳：300克，酸菜：200克，蛋清：半个，淀粉：1勺，泡椒：3个，姜：3片，蒜：1头，花椒：1小勺，干辣椒：5个，高汤：适量 川菜 2020年04月12日 249 点赞 0 评论 1539 浏览
麻辣田螺 麻辣田螺需要食材田螺：1盘，小红椒：5个，生姜：1块，蒜瓣：8个，香葱：3根，豆瓣酱：2勺，线椒：1个，香叶：2片，八角：2个 川菜 2017年07月03日 814 点赞 0 评论 4949 浏览
四川冒菜 四川冒菜需要食材火锅底料：250g，豆瓣酱：120g，花椒粒：适量，老姜：5片，小葱：2颗，大蒜：2瓣，盐：1勺，生抽：1大勺，老抽：1勺，芝麻油：3滴，白糖：0.5小勺，八角：适量，桂皮：适量，香叶：适量，喜欢的菜：随意，白芝麻：适量 川菜 2020年09月05日 37 点赞 0 评论 249 浏览
川味鱼香肉丝 川味鱼香肉丝需要食材猪瘦肉：，葱段（葱白和淡绿色部分)：大量，泡姜（没有就用普通姜）：，泡椒：，蒜：，郫县豆瓣：，香醋：，白糖：，生粉：（少许），油： 川菜 2019年11月20日 211 点赞 0 评论 1302 浏览
油焖火锅鸡 油焖火锅鸡需要食材鸡：3斤半左右，姜片：7-8片，大蒜：7-8个，干辣椒：按自己嗜好而定，四川郫县豆瓣酱：一汤匙，八角：2个，肉桂：火柴盒长短一段，小茴香：见图，香叶：3片，陈皮：4-5片，砂仁（香砂）：1颗，花椒：按自己嗜好而定，白扣：8-10颗，甘草：6-8片左右，良姜：大拇指盖一段，山奈：药丸大小2个，白芷：硬币大小2片，盐：适量，鸡精：适量，白糖：适量，老抽：适量，生 川菜 2019年11月28日 603 点赞 0 评论 3680 浏览
外酥里嫩一口一个不去四川也能有美味的酥肉吃 外酥里嫩一口一个不去四川也能有美味的酥肉吃需要食材里脊肉：，黑胡椒：，鸡蛋：，葱姜蒜末：，料酒：，花椒：，淀粉：，盐：，黑胡椒：，生抽： 川菜 2017年11月21日 614 点赞 0 评论 3718 浏览
终极四川担担面 终极四川担担面需要食材猪头：300g，生姜：20g，香葱：80g，花生：50g，花椒粉：5g，陈醋：10g，生抽：30g，老抽：15g，红油：适量，青菜：150g，面条（挂面或拉面）：500g，蒜：20g，香料：5g，花生：30g，黄豆：10g，芝麻：5g，香菇：20g 川菜 2018年12月22日 208 点赞 0 评论 1275 浏览
