辣子兔丁 辣子兔丁需要食材兔丁:1斤,葱姜蒜:适量,花生米:适量,莴笋丁:适量,干辣椒 :跟兔丁量差不多,料酒 黄酒 老抽 生抽 :腌制,花椒 芝麻:适量,茴香 大料 八角:适量 川菜 2016年12月07日 75 点赞 0 评论 464 浏览
家常回锅肉 家常回锅肉需要食材五花肉:250克,青蒜:5根,老干妈辣酱:1勺,盐:1茶匙,八角:1个,香叶:1片,葱:3段,姜:3片,花椒:15粒,桂皮:1小块 川菜 2020年06月07日 472 点赞 0 评论 2879 浏览
四宝烧鸡翅 四宝烧鸡翅需要食材香菇:2朵,胡萝卜:1根,土豆:1个,山药:2节,鸡翅:5个,生姜:1块,大蒜:5瓣,葱头:1根,豆瓣酱:1勺,生抽:适量,盐:适量 川菜 2019年03月15日 814 点赞 0 评论 4948 浏览
家庭版酸菜鱼 家庭版酸菜鱼需要食材巴沙鱼柳:300克,酸菜:200克,蛋清:半个,淀粉:1勺,泡椒:3个,姜:3片,蒜:1头,花椒:1小勺,干辣椒:5个,高汤:适量 川菜 2020年04月12日 249 点赞 0 评论 1539 浏览
麻辣田螺 麻辣田螺需要食材田螺:1盘,小红椒:5个,生姜:1块,蒜瓣:8个,香葱:3根,豆瓣酱:2勺,线椒:1个,香叶:2片,八角:2个 川菜 2017年07月03日 814 点赞 0 评论 4949 浏览
四川冒菜 四川冒菜需要食材火锅底料:250g,豆瓣酱:120g,花椒粒:适量,老姜:5片,小葱:2颗,大蒜:2瓣,盐:1勺,生抽:1大勺,老抽:1勺,芝麻油:3滴,白糖:0.5小勺,八角:适量,桂皮:适量,香叶:适量,喜欢的菜:随意,白芝麻:适量 川菜 2020年09月05日 37 点赞 0 评论 249 浏览
川味鱼香肉丝 川味鱼香肉丝需要食材猪瘦肉:,葱段(葱白和淡绿色部分):大量,泡姜(没有就用普通姜):,泡椒:,蒜:,郫县豆瓣:,香醋:,白糖:,生粉:(少许),油: 川菜 2019年11月20日 211 点赞 0 评论 1302 浏览
油焖火锅鸡 油焖火锅鸡需要食材鸡:3斤半左右,姜片:7-8片,大蒜:7-8个,干辣椒:按自己嗜好而定,四川郫县豆瓣酱:一汤匙,八角:2个,肉桂:火柴盒长短一段,小茴香:见图,香叶:3片,陈皮:4-5片,砂仁(香砂):1颗,花椒:按自己嗜好而定,白扣:8-10颗,甘草:6-8片左右,良姜:大拇指盖一段,山奈:药丸大小2个,白芷:硬币大小2片,盐:适量,鸡精:适量,白糖:适量,老抽:适量,生 川菜 2019年11月28日 603 点赞 0 评论 3680 浏览
外酥里嫩一口一个不去四川也能有美味的酥肉吃 外酥里嫩一口一个不去四川也能有美味的酥肉吃需要食材里脊肉:,黑胡椒:,鸡蛋:,葱姜蒜末:,料酒:,花椒:,淀粉:,盐:,黑胡椒:,生抽: 川菜 2017年11月21日 614 点赞 0 评论 3718 浏览
终极四川担担面 终极四川担担面需要食材猪头:300g,生姜:20g,香葱:80g,花生:50g,花椒粉:5g,陈醋:10g,生抽:30g,老抽:15g,红油:适量,青菜:150g,面条(挂面或拉面):500g,蒜:20g,香料:5g,花生:30g,黄豆:10g,芝麻:5g,香菇:20g 川菜 2018年12月22日 208 点赞 0 评论 1275 浏览