需要食材
- 火锅底料：250g
- 豆瓣酱：120g
- 花椒粒：适量
- 老姜：5片
- 小葱：2颗
- 大蒜：2瓣
- 盐：1勺
- 生抽：1大勺
- 老抽：1勺
- 芝麻油：3滴
- 白糖：0.5小勺
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 香叶：适量
- 喜欢的菜：随意
- 白芝麻：适量
制作步骤
1、四川冒菜,准备好一些自己喜欢的菜。
2、四川冒菜,洗干净后用竹签串起来，并放入锅内烫熟备用。
3、四川冒菜,准备好白芝麻，豆瓣酱，和火锅底料。
4、四川冒菜,准备好八角香叶桂皮干辣椒。
5、四川冒菜,把大蒜切片备用。
6、四川冒菜,把姜切末备用。
7、四川冒菜,锅内热油，加入全部香料，再加生抽，老抽，蚝油，芝麻香油，白糖等调味。
8、四川冒菜,加入开水烧开。
9、四川冒菜,把已经烫熟的食材放入汤汁，撒上芝麻。
10、四川冒菜,就可以开动啦。
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