需要食材
- 糯米：适量
- 莲藕：2节
- 红糖：8颗
- 红枣：4颗
- 枸杞：适量
- 冰糖：1颗
制作步骤
1、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,莲藕选择大块一点的，去皮洗净，糯米洗净，用水浸泡一个晚上，红糖选用的是上好的三只咸鱼原味红糖，味正且沙软易溶解
2、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,将洗净的莲藕切口，切到藕的五分之一处（注意：藕的两头不用切）
3、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,用手将糯米慢慢的填充进莲藕中
4、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,可用筷子辅助，压的尽量紧实一些
5、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,用牙签将莲藕密封好，一定要封严实，以免糯米往锅外露
6、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,放入刚好没过莲藕的水，烧开
7、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,待水沸腾后，将红糖、枸杞、红枣、冰糖放入锅中
8、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,小编这次为了赶时间，用的是高压锅，大火压了半个小时，待气走完即可出锅(用炖锅来闷味道会更好，成色也会更足，炖锅需炖1个半小时左右
9、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,待凉后取出，颜色红透，莲藕和糯米混合的味道香气逼人
10、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,用刀具切片，可按自己口味决定每一片的大小，有不有一种丝丝入扣的感觉
11、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,盛出摆盘
12、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,将剩余的红糖水稀释至浓稠，依次淋在莲藕上味道更佳，放上白芝麻提香
13、滋补红糖糯米藕丨大嘴螺,一道健康又养生的糯米糖藕就介样完成了
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