月饼 月饼需要食材面粉:200克(面团),奶粉:10克(面团),转化糖浆:150克(面团),视水:2克(面团),玉米油:50克(面团),各种馅料:适量,鸡蛋:1个(刷表面),干面粉:适量(定型时用) 节日美食 2017年10月27日 100 点赞 0 评论 646 浏览
白嫩Q弹的豆腐小蛋糕 白嫩Q弹的豆腐小蛋糕需要食材内酯豆腐(蛋黄糊):120g,玉米油(蛋黄糊):20g,低粉(蛋黄糊):70g,蛋黄(蛋黄糊):40g,香草精(蛋黄糊):少许,蛋白(蛋白霜):240g,细砂糖(蛋白霜):50g,柠檬汁(蛋白霜):少许 节日美食 2020年07月02日 261 点赞 0 评论 1601 浏览
荷叶糯米排骨饭 荷叶糯米排骨饭需要食材糯米:300克,排骨:250克,酱油:适量,盐:适量,糖:适量,胡椒粉:适量,料酒:适量,姜片:3片,荷叶:1张,香菇:三朵 节日美食 2018年09月05日 222 点赞 0 评论 1364 浏览
八宝酿鸡翅 八宝酿鸡翅需要食材鸡翅中:15只,糯米:100g,香菇:4个,黑木耳:4片,水发冬笋干:40g,海米:10g,培根:40g,板栗:50g,松子仁:20g,盐:2g,糖:1g,蚝油:10g,生抽:10g,姜:10g 节日美食 2019年06月18日 177 点赞 0 评论 1108 浏览
莲蓉蛋黄月饼50克 莲蓉蛋黄月饼50克需要食材中粉:88克,转化糖浆:62克,花生油:20克,奶粉:6克,枧水:3克,馅料:,莲蓉馅:180克,咸蛋黄:10个,涂面:,蛋黄:1个,水:10克,熟糯米粉:10克,手抹油(花生油):适量 节日美食 2018年07月29日 601 点赞 0 评论 3652 浏览
鲜肉月饼 鲜肉月饼需要食材油皮:,低筋面粉:80克,高筋面粉:120克,猪油:80克,糖粉:25克,清水:80克,油酥:,低筋面粉:135克,猪油:65克,馅料:,猪前腿肉:200克,白糖:10克,食盐:4克,酱油:14克,料酒:10克,葱花:25克 节日美食 2017年10月17日 59 点赞 0 评论 383 浏览
猪肉汤圆 猪肉汤圆需要食材猪肉:200克,葱姜水:80克,胡萝卜:半根,黑木耳:1把,生抽:少许,老抽:少许,香油:少许,糯米粉:300克 节日美食 2020年12月20日 276 点赞 0 评论 1730 浏览
广式豆沙蛋黄月饼 广式豆沙蛋黄月饼需要食材普通面粉:200克,转化糖浆:140克,玉米油:50克,枧水:4克,蛋黄液(刷表面):少许,豆沙馅:500克,咸蛋黄:20个,玉米淀粉:适量,月饼模具(63克):1套 节日美食 2019年01月10日 327 点赞 0 评论 2039 浏览