需要食材
- 糯米：300克
- 排骨：250克
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 姜片：3片
- 荷叶：1张
- 香菇：三朵
制作步骤
1、荷叶糯米排骨饭,排骨洗干净，滤干水分
2、荷叶糯米排骨饭,加入几片姜片，胡椒粉，盐，酱油，糖搅拌均匀腌制四小时以上
3、荷叶糯米排骨饭,加入泡软，切好的香菇丁
4、荷叶糯米排骨饭,糯米泡三小时
5、荷叶糯米排骨饭,荷叶提前泡半小时，用新鲜的荷叶就洗干净就好
6、荷叶糯米排骨饭,准备蒸笼
7、荷叶糯米排骨饭,将荷叶铺在蒸笼上
8、荷叶糯米排骨饭,腌制好的排骨加入糯米里，我包粽子多了几个鹌鹑蛋也一起放进去了
9、荷叶糯米排骨饭,搅拌均匀
10、荷叶糯米排骨饭,然后把糯米和排骨倒进铺好荷叶的蒸笼里
11、荷叶糯米排骨饭,荷叶包起来
12、荷叶糯米排骨饭,盖上盖子，上锅蒸一小时
13、荷叶糯米排骨饭,出炉咯，特别香，一起吃不？
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