地方美食家里吃之河南小酥肉 地方美食家里吃之河南小酥肉需要食材梅花猪肉：500g，香菇：3-4朵，鸡蛋：1个，大葱：适量，姜：适量，八角：1个，花椒：适量，十三香：适量，面粉：适量，生粉：少许 川菜 2017年02月19日 286 点赞 0 评论 1747 浏览
牛肉干笋臊子 牛肉干笋臊子需要食材牛肉：(适量)，烟熏干笋：(适量)，姜：(适量)，大葱：(适量)，蒜：(适量)，干辣椒：(2个)，花椒：(适量)，豆瓣酱：(适量)，八角：(2个)，香叶：(适量)，桂皮：(1块)，草果：(1个)，小茴香：(适量) 川菜 2017年10月01日 374 点赞 0 评论 2280 浏览
四川麻辣肥肠 四川麻辣肥肠需要食材鲜肥肠：2斤，蒜，小米椒，姜，青椒：，生抽，白酒，豆瓣：，泡椒，泡姜，大葱，面粉：，盐，鸡精，花椒： 川菜 2018年12月14日 661 点赞 0 评论 4003 浏览
泡椒鸡胗 泡椒鸡胗需要食材鸡胗：250克，泡椒：10个，白糖：1勺，蚝油：1勺，生油：1勺，料酒：1勺，黄灯笼辣椒酱：1/2勺，葱姜：少许，大蒜：2瓣 川菜 2016年08月23日 767 点赞 0 评论 4665 浏览
红油抄手 红油抄手需要食材肉末：400g，生抽：10g，盐：3g，姜粉：2g，蛋清：1个，食用油：5g，淀粉：12g，抄手皮：适量，红油：10g根据个人口味增减，姜末：8g，蒜末：8g，猪油：5g，香油：几滴，青菜：少量，熟猪肉末：适量，花椒粉：3g，香醋：8g 川菜 2019年04月23日 298 点赞 0 评论 1824 浏览
酸汤龙利鱼 酸汤龙利鱼需要食材龙利鱼：300克，红辣椒段：3克，绿辣椒段：3克，精盐（腌制用）：2克，精盐（做汤用）：5克，胡椒粉：3克，玉米淀粉：1小勺，白醋：2勺，料酒：1勺，海南灯笼黄辣椒酱：1勺，水淀粉：小半碗，绿豆芽：100克，金针菇：100克 川菜 2020年07月15日 670 点赞 0 评论 4078 浏览
洋葱炒肉片 洋葱炒肉片需要食材猪肉：200g，洋葱：250g，线椒：4个约70g，红椒：3个约40g，蒜子：5粒，豆瓣酱：20g，盐：1g，酒酿汁：7g，淀粉：3g，蛋清：1个，白糖：1g，老抽：少许，生抽：少许，食用油：适量 川菜 2019年05月11日 239 点赞 0 评论 1471 浏览
江湖酸菜鱼 江湖酸菜鱼需要食材草鱼：500克，酸菜：350克，香菜：适量，姜：适量，蒜：适量，干辣椒：适量，花椒：适量，盐：适量，胡椒粉：适量，食用油：适量 川菜 2017年03月04日 808 点赞 0 评论 4910 浏览
麻婆豆腐 麻婆豆腐需要食材生粉：，豆瓣酱：，花椒油：，辣椒粉：，香油：，生抽：，姜：，蒜：，花椒粉：，胡椒粉：，豆腐：，葱：，猪肉： 川菜 2018年05月15日 692 点赞 0 评论 4190 浏览
麻婆豆腐 麻婆豆腐需要食材北豆腐：一块，郫县豆瓣：2瓷勺，猪肉末：100g，料酒：2瓷勺，辣椒丝：少许，小葱：少许，生抽：少许，胡椒：少许，花椒：一小把，食用油：适量，淀粉：1勺 川菜 2020年10月15日 485 点赞 0 评论 2972 浏览
