贵州辣子鸡 贵州辣子鸡需要食材(主料)：，公鸡仔：1只800g，(辅料)：，菜籽油：适量，清水：400ml，新鲜糍粑辣椒：100g，蒜粒：10粒，姜片：6片，甜酒酿水：3大匙，花椒粒：少许，大蒜苗：适量，(调味)：，盐：适量，生抽：适量 川菜 2016年09月06日 546 点赞 0 评论 3312 浏览
麻婆豆腐 麻婆豆腐需要食材豆腐：一斤，肉末：三两，葱姜蒜：适量，郫县豆瓣酱：一大勺，酱油：一勺，花椒粉：一勺，白糖：半勺，淀粉：适量 川菜 2016年03月23日 534 点赞 0 评论 3287 浏览
改良版华蓥杂酱米粉 改良版华蓥杂酱米粉需要食材南充米粉（淘宝）：100g，肉糜（肥瘦分开）：100g，冬菜：20g，小青菜：两颗，香菜：，小葱：，四川花椒（很重要！）：，生姜：，蒜：，生抽：，老抽：，料酒：，色拉油：，高汤： 川菜 2017年08月28日 542 点赞 0 评论 3281 浏览
鱼香肉丝 鱼香肉丝需要食材茭白：100克，黑木耳：5克，瘦肉：100克，胡萝卜(红)：30克，食用油：10克，豆瓣酱：2匙，辣椒：适量（3个），醋：15克，砂糖：10克，葱：少许（2根），盐：适量（3克），鸡精：少许（2克） 川菜 2020年05月15日 538 点赞 0 评论 3271 浏览
茄香麻婆豆腐滑溜爽嫩 茄香麻婆豆腐滑溜爽嫩需要食材豆腐：3块，葱：一根，瘦肉末：30g，大蒜：几瓣，豆瓣酱：两勺，西红柿：一个，淀粉：两勺，酱油：一勺，盐：适量，香菇：一个，蚝油：一勺，老抽：1/5勺，菜籽油：适量，白芝麻：一勺，花椒粉：一勺，清水：一碗 川菜 2020年07月27日 535 点赞 0 评论 3268 浏览
鱼香茄子 鱼香茄子需要食材茄子：350g，五花肉：60g，蒜末：20g，姜末：15g，泡辣椒：25g，郫县豆瓣：15g，鸡蛋：1个，淀粉：80g，小香葱：2-3颗，色拉油：100g，盐：3g，味精：3g，香油：8g，生抽：15g，老陈醋：10g，料酒：5g，水淀粉：40g 川菜 2018年04月11日 537 点赞 0 评论 3262 浏览
鱼香肉丝 鱼香肉丝需要食材猪里脊肉：400克，料酒：适量，生抽：适量，淀粉：适量，醋：适量，糖：适量，豆瓣酱：适量，葱：适量，姜：适量，蒜：适量，食用油：适量，木耳：适量，胡萝卜：一个，蒜薹：适量 川菜 2018年02月25日 536 点赞 0 评论 3260 浏览
