油焖火锅鸡 油焖火锅鸡需要食材鸡：3斤半左右，姜片：7-8片，大蒜：7-8个，干辣椒：按自己嗜好而定，四川郫县豆瓣酱：一汤匙，八角：2个，肉桂：火柴盒长短一段，小茴香：见图，香叶：3片，陈皮：4-5片，砂仁（香砂）：1颗，花椒：按自己嗜好而定，白扣：8-10颗，甘草：6-8片左右，良姜：大拇指盖一段，山奈：药丸大小2个，白芷：硬币大小2片，盐：适量，鸡精：适量，白糖：适量，老抽：适量，生 川菜 2019年11月28日 603 点赞 0 评论 3680 浏览
辣子鸡丁 辣子鸡丁需要食材鸡胸肉：1副，甜椒：1个，二荆条：7个，植物油：300g，老姜：1小块，大蒜：2瓣，干辣椒：30个，花椒：3大勺，盐：1大勺，料酒：1小勺，干淀粉：2小勺，糖：1小勺，辣椒粉：1大勺，花椒粉：1小勺，白芝麻：1小勺 川菜 2019年02月28日 608 点赞 0 评论 3681 浏览
土豆烧排骨 土豆烧排骨需要食材牛排：20多块左右，土豆：一个，青椒：4个，干辣椒：适量，葱：一根，姜：一小块，蒜：适量，酱油：适量，花椒粉或粒：适量 川菜 2019年10月18日 605 点赞 0 评论 3685 浏览
独家香辣鸡翅尖 独家香辣鸡翅尖需要食材鸡翅尖：250g，自家卤卤料：15g，水：1.5kg（由于卤鸡翅尖），菜籽油：30ml，干辣椒：一小碗（剪成1厘米左右长的小段），花椒：一小把，八角：2个，山奈：1颗，草果：2颗，香叶：3片，桂皮：1块，生姜：7片，单晶冰糖：3颗，盐：2克（仅供参考，根据个人口味增加或减少），鸡精：3克，花椒油：4ml 川菜 2019年03月15日 603 点赞 0 评论 3688 浏览
武汉热干面 武汉热干面需要食材热干面（碱面）：100克，酸豆角：适量，干萝卜：适量，芝麻酱：2瓷勺，香油：2瓷勺，盐：适量，胡椒：适量，醋：适量，葱：一小把，生抽：一瓷勺，老抽：少许，老干妈（选用）：适量，食用油：适量 川菜 2019年11月08日 609 点赞 0 评论 3701 浏览
干煸四季豆 干煸四季豆需要食材四季豆400g：，姜末5g：，肉末200g：， 蒜末5g ：，花椒粒适量：，豆瓣酱适量 ：，生抽8g ：，蚝油6g：，料酒5g：，鸡精少量：，干辣椒段适量：，白糖少许： 川菜 2019年02月23日 611 点赞 0 评论 3706 浏览
芋儿鸡 芋儿鸡需要食材芋头：适量，鸡肉：适量，泡菜：适量，三生川麻婆豆腐酱：适量，三生川农家花椒：适量，干辣椒：适量，大蒜：适量，老姜：适量，小葱：适量，料酒：适量，生抽：适量，植物油：适量 川菜 2019年05月04日 610 点赞 0 评论 3717 浏览
外酥里嫩一口一个不去四川也能有美味的酥肉吃 外酥里嫩一口一个不去四川也能有美味的酥肉吃需要食材里脊肉：，黑胡椒：，鸡蛋：，葱姜蒜末：，料酒：，花椒：，淀粉：，盐：，黑胡椒：，生抽： 川菜 2017年11月21日 614 点赞 0 评论 3718 浏览
辣子鸡 辣子鸡需要食材鸡翅根 ：10个，干辣椒：一盘，葱姜蒜：少许，花椒：一把，盐：少许，味精：少许，生抽：少许，料酒：少许，耗油：少许，淀粉：两小勺，油：适量 川菜 2016年06月29日 613 点赞 0 评论 3727 浏览
酸辣豆腐 酸辣豆腐需要食材豆腐：1块，蒜末：一勺，青红椒末：一勺，酱油：一勺，陈醋：一勺，盐：少许，鸡精：0.5汤匙，白糖：0.5汤匙，辣椒油：一勺，香菜：少许 川菜 2020年04月24日 614 点赞 0 评论 3747 浏览
蒜香剁椒黄秋葵下饭菜 蒜香剁椒黄秋葵下饭菜需要食材黄秋葵：250克，蒜头：3颗，剁椒酱：适量，蚝油：2勺，糖：1勺半，盐：半勺，食用油：适量 川菜 2018年09月10日 611 点赞 0 评论 3750 浏览
地方菜 四川麻婆豆腐 地方菜 四川麻婆豆腐需要食材猪肉肉末：100g，豆腐：280g，葱：适量，胡椒粉：适量，香油：适量，盐：适量，花椒：适量，料酒：适量，辣椒：适量，蒜：适量，姜：适量 川菜 2020年04月18日 619 点赞 0 评论 3756 浏览
