需要食材
- 牛排：20多块左右
- 土豆：一个
- 青椒：4个
- 干辣椒：适量
- 葱：一根
- 姜：一小块
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉或粒：适量
制作步骤
1、土豆烧排骨,凉水入锅 放入姜片 下牛排 焯水 撇掉血沫 捞出备用
2、土豆烧排骨,准备干辣椒 凉水洗净备用
3、土豆烧排骨,葱 姜蒜 土豆削皮 辣子 洗净备用
4、土豆烧排骨,所有材料按喜好切好
5、土豆烧排骨,热锅倒入适量油 放入姜 蒜 干辣椒爆香
6、土豆烧排骨,加入排骨继续翻炒 待香味出来后 倒入老抽 或者酱油 适量料酒 继续翻炒
7、土豆烧排骨,加水炖排骨 待排骨快熟 汤汁浓郁时 加土豆翻炒 盖锅盖慢慢炖 中途记得时不时翻一下 以免土豆粘锅
8、土豆烧排骨,汤汁变少后 加入青辣椒和大蒜 继续翻炒 尝一下咸淡 根据口味 加入适量调味料
9、土豆烧排骨,最后出锅啦 色香味俱全的土豆烧牛排就好啦❤❤❤
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