地方菜 武汉热干面 地方菜 武汉热干面需要食材碱水面：250g，嫩黄瓜：适量，小葱：适量，香菜：适量，酱油：适量，榨菜：适量，剁椒：适量，胡椒粉：适量，芝麻酱：适量，芝麻油：适量 川菜 2017年05月26日 137 点赞 0 评论 867 浏览
四川香辣蟹 四川香辣蟹需要食材海蟹：5只，油（辅料）：2勺，盐（辅料）：2勺，料酒（辅料）：2勺，老抽（辅料）：1勺，蒸鱼豉油（辅料）：2勺，糖（辅料）：1勺，辣椒（辅料）：2个，大蒜（辅料）：3瓣，生姜（辅料）：10g，葱（辅料）：1根 川菜 2016年05月04日 126 点赞 0 评论 884 浏览
辣炒鸡胗 辣炒鸡胗需要食材鸡胗：200克，青辣椒：三个，生姜：一块，大蒜：两瓣，料酒：一勺，食用油：适量，食用盐：适量，味极鲜：一勺，葱：适量 川菜 2018年11月13日 139 点赞 0 评论 886 浏览
秘制川香回锅肉 秘制川香回锅肉需要食材五花肉：500克，蒜苗：1根，红椒：4个，郫县豆瓣酱：2勺，姜片：5到6片，白糖：2勺，盐：适量，鸡粉：少许，料酒：适量，花椒：10几粒 川菜 2017年03月31日 144 点赞 0 评论 899 浏览
四川冒菜 四川冒菜需要食材火锅底料：250g，豆瓣酱：120g，花椒粒：适量，老姜：5片，小葱：2颗，大蒜：2瓣，盐：1勺，生抽：1大勺，老抽：1勺，芝麻油：3滴，白糖：0.5小勺，喜欢的菜：随意，黑芝麻：适量，韭菜：1把，虾 瘦肉：适量，红辣椒：3 川菜 2017年03月24日 144 点赞 0 评论 901 浏览
小煎鸡 小煎鸡需要食材鸡肉：200克，洋葱：30克，蒜苔：4根，莴苣：30克，青椒：2根，泡椒：2根，大蒜：2瓣，生姜：1块，生抽：适量，料酒：适量，老干妈油辣椒：一勺 川菜 2017年11月22日 142 点赞 0 评论 912 浏览
重庆地方特色重庆麻辣炸酱面 重庆地方特色重庆麻辣炸酱面需要食材水面：二两，香葱：一颗，大蒜：两瓣，老姜：适量，调味盐：少许，花椒面：一勺，蔬之鲜：少许，花椒油：半勺，芝麻油：一勺，油辣子：一勺，油辣子油：半勺，五香粉：少许，葵花油：一勺，炸酱肉末：适量，菠菜：适量，味精：适量，生抽：两勺，香醋：适量 川菜 2018年12月18日 143 点赞 0 评论 918 浏览
嫩绿纷红不自愁尖椒木耳回锅肉 嫩绿纷红不自愁尖椒木耳回锅肉需要食材五花肉：150g，尖椒：4颗，干木耳：一小把，花椒：少许，蒜：三瓣，葱白：一小段，姜：一小块，料酒：少许，食用油：少许，郫县豆瓣酱：两勺，白糖：半小勺，生抽：少许，食盐：少许 川菜 2016年03月30日 142 点赞 0 评论 929 浏览
湖南梅干菜扣肉 湖南梅干菜扣肉需要食材五花肉：500g，梅干菜：250g，八角：一个，盐：10g，鸡精：0.8g，湖南龙牌老抽：0.6克，焦糖色：0.5g，干辣皮子：0.2g，胡椒粉：0.3g 川菜 2020年06月16日 147 点赞 0 评论 933 浏览
四川豆瓣鱼 四川豆瓣鱼需要食材鲤鱼：1条（约重1000克），姜末：2小匙，香葱粒：2小匙，油：1000ML，郫县豆瓣酱：1又1/2大匙，料酒：1大匙，砂糖：1小匙，盐：1/4小匙，玉米淀粉（以下为水淀粉浆）：2小匙，番茄酱：1大匙，鲜汤：150ML 川菜 2017年12月28日 150 点赞 0 评论 949 浏览
