四川冒菜

需要食材

  • 火锅底料:250g
  • 豆瓣酱:120g
  • 花椒粒:适量
  • 老姜:5片
  • 小葱:2颗
  • 大蒜:2瓣
  • 盐:1勺
  • 生抽:1大勺
  • 老抽:1勺
  • 芝麻油:3滴
  • 白糖:0.5小勺
  • 喜欢的菜:随意
  • 黑芝麻:适量
  • 韭菜:1把
  • 虾 瘦肉:适量
  • 红辣椒:3

制作步骤

1、四川冒菜,切
1、四川冒菜,切

2、四川冒菜,扒
2、四川冒菜,扒

3、四川冒菜,洗
3、四川冒菜,洗

4、四川冒菜,盐料酒
4、四川冒菜,盐料酒

5、四川冒菜,味精淀粉姜粉腌制片刻
5、四川冒菜,味精淀粉姜粉腌制片刻

6、四川冒菜,切
6、四川冒菜,切

7、四川冒菜,煮
7、四川冒菜,煮

8、四川冒菜,煮
8、四川冒菜,煮

9、四川冒菜,放油
9、四川冒菜,放油

10、四川冒菜,放火锅底料
10、四川冒菜,放火锅底料

11、四川冒菜,放豆瓣酱翻炒
11、四川冒菜,放豆瓣酱翻炒

12、四川冒菜,加热水
12、四川冒菜,加热水

13、四川冒菜,煮
13、四川冒菜,煮

14、四川冒菜,最后放虾
14、四川冒菜,最后放虾

15、四川冒菜,放粉条
15、四川冒菜,放粉条

16、四川冒菜,煮软最后放肉片
16、四川冒菜,煮软最后放肉片

17、四川冒菜,放韭菜 辣椒 淋热油
17、四川冒菜,放韭菜 辣椒 淋热油

18、四川冒菜,完成
18、四川冒菜,完成

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