需要食材
- 鸡肉：200克
- 洋葱：30克
- 蒜苔：4根
- 莴苣：30克
- 青椒：2根
- 泡椒：2根
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1块
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 老干妈油辣椒：一勺
制作步骤
1、小煎鸡,准备材料如图。
2、小煎鸡,将蒜苔、莴苣切小颗粒。
3、小煎鸡,将洋葱切小丁，青椒、辣椒切小圈，大蒜、生姜切片备用。
4、小煎鸡,将鸡肉切成小丁加入适量生抽、料酒拌匀腌制片刻。
5、小煎鸡,热锅倒油烧至八成热。
6、小煎鸡,放入鸡肉翻炒至表面微微发黄。
7、小煎鸡,放入大蒜、生姜、洋葱、泡椒翻炒出香味。
8、小煎鸡,接着放入莴苣翻炒片刻。
9、小煎鸡,放入适量盐翻炒均匀。
10、小煎鸡,最后放入青椒和蒜苔，加入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻即可出锅。
11、小煎鸡,香辣下饭！
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