家常版川味浓香宫保鸡丁 家常版川味浓香宫保鸡丁需要食材鸡胸肉:250克,黄瓜:70克,胡萝卜:70克,花生米:40克,料酒:1勺,豆瓣酱:1勺,番茄酱:1勺,食用油:适量,盐:少许,白糖:1勺,葱姜:适量,淀粉:适量 川菜 2016年12月21日 408 点赞 0 评论 2499 浏览
另类回锅肉 另类回锅肉需要食材五花肉:1 斤,彩椒:1 个,洋葱:半个,胡萝卜:一个,小葱:2 棵,姜:一块,大蒜:一个,四川麻辣酱:两勺,酱油:两勺,蒜蓉辣椒酱:2勺,番茄酱:2勺,糖:适量,盐:适量,料酒:2勺,凉开水:一勺 川菜 2020年03月17日 657 点赞 0 评论 3978 浏览
麻婆豆腐 麻婆豆腐需要食材豆腐:适量,姜,蒜:颗粒状适量,干海椒面:花椒面,葱颗粒:尖椒颗粒,盐,味精,鸡精:豆瓣酱,,肉沫剁好备用,:淀粉 川菜 2017年09月12日 797 点赞 0 评论 4848 浏览
鱼香肉丝 鱼香肉丝需要食材猪瘦肉:200克,水发玉兰片:50克,水发木耳:25克,葱:25克,姜:10克,泡红辣椒:25克,盐:2克,白糖:15克,醋:5ml,酱油:3ml,肉汤(或者水):50ml,湿淀粉:25ml,食用油:100ml 川菜 2016年08月08日 412 点赞 0 评论 2533 浏览
四川烧白 四川烧白需要食材五花肉:750g,四川冬尖:250g,菜籽油:400g,米酒:100g,酱油:150g,干辣椒:2个,花椒:20粒,大蒜:1瓣 川菜 2020年05月28日 740 点赞 0 评论 4495 浏览
香水血旺 香水血旺需要食材鸭血:800克,杏鲍菇:100克,鸡杂:一份,鸭肠:一份,干海椒,花椒,麻椒:适量,郫县豆瓣酱:30克,冰糖:10克,自制火锅底料:50克,大葱,老姜:适量,大蒜,小葱:适量,香料(草果、桂皮、大料、豆寇):适量,小茴香、香叶:适量 川菜 2020年03月20日 549 点赞 0 评论 3330 浏览
泡菜鱼 泡菜鱼需要食材鲜鱼:1条500克左右,泡青菜:50克,泡红辣椒:50克,葱花:10克,姜末:5克,蒜末:5克,料酒:15克(1大匙),酱油:15克(1大匙),淀粉:10克(2小匙),醋:5克(1小匙),酱油:5克(1小匙),糖:3克(半小匙),肉汤:500克,油: 川菜 2018年07月11日 271 点赞 0 评论 1671 浏览