中式点心千层酥 中式点心千层酥需要食材主面团:,中筋面粉:200克,水:120克,酵母:2克,盐:2克,油酥:,油:30克,中筋面粉:45克,盐:3克,五香粉:适量,葱:适量,葱粒:可以加入油酥,没有可不加 烘焙 2018年02月08日 418 点赞 0 评论 2615 浏览
酥炸鸡排在家就能自制更健康 酥炸鸡排在家就能自制更健康需要食材鸡胸肉:1块,鸡蛋:1个,生粉:45g,面包糠:45g,盐:2g,葱:2根,红椒:2个,蒜瓣:5个,姜:3片 烘焙 2017年11月24日 521 点赞 0 评论 3239 浏览
甜味凤梨蛋黄酥 甜味凤梨蛋黄酥需要食材油皮:,中筋面粉:150克,猪油:50克,清水:60克,糖粉:10克,油酥:,低筋面粉:120克,猪油:50克,馅料:,凤梨馅:280克,蛋黄:15个,朗姆酒:少许,鸡蛋液:少许,黑芝麻:少许 烘焙 2020年05月04日 793 点赞 0 评论 4860 浏览
宝宝版拉丝超软吐司—一次发酵快速方便 宝宝版拉丝超软吐司—一次发酵快速方便需要食材高筋粉:260g,白砂糖:25g,酵母:3g,液体(大鸡蛋 牛奶):160g,玉米油:20g,盐:1-2g(可不加),》食材品牌(主要是面粉和酵母)在文章最后有推荐; 》牛奶也可以换成水; 》如果小宝宝超过3岁,玉米油也可以用黄油代替,如果用黄油的话,在面团达到扩展程度后(不是完全扩展哈,看下文)再加入软化的黄油。:1 烘焙 2020年12月24日 144 点赞 0 评论 961 浏览
自制酥皮版蛋挞 自制酥皮版蛋挞需要食材低筋面粉:220g,高筋面粉:30g,黄油:40g,白砂糖:5g,盐:1.5g,水:125g,黄油:180g(裹入),蛋挞液:,淡奶油:180g,牛奶:140g,蛋黄:4个,白砂糖:80g,低筋面粉:15g,炼乳:15g 烘焙 2018年08月06日 319 点赞 0 评论 2034 浏览
洋芋丝粑粑 洋芋丝粑粑需要食材洋芋(土豆):2个400g,葱花:10g,淀粉:60g,鸡蛋:2个 ,辣椒粉:5g,老干妈辣酱:1勺,盐:2g,色拉油:适量 烘焙 2020年04月08日 388 点赞 0 评论 2433 浏览
蒜香辣味虾 蒜香辣味虾需要食材虾:350克,蒜头:20克,青蒜:5克,辣椒粉:3克,面粉:适量,面包粉:适量,生抽:1勺,料酒:1勺,生姜:2克,红干椒:4个,胡椒粉:1克,黑椒粒:适量 烘焙 2018年06月05日 251 点赞 0 评论 1636 浏览
椰香南瓜糯米糍 椰香南瓜糯米糍需要食材南瓜:200g,糯米粉:200g,椰蓉:适量,莲蓉:适量,澳优能立多G4奶粉:2勺,白糖:适量 烘焙 2018年10月18日 662 点赞 0 评论 4091 浏览
8寸红丝绒戚风蛋糕 8寸红丝绒戚风蛋糕需要食材鸡蛋:5个,纯牛奶:70g,低筋面粉:90g,玉米油:30g,细砂糖:70g,柠檬汁或白醋:几滴,红曲粉:5g 烘焙 2019年05月04日 643 点赞 0 评论 3947 浏览