需要食材
- 小紫薯：10个
制作步骤
1、自制紫薯粉,食材准备：准备大小差不多的紫薯10个
2、自制紫薯粉,食材处理：洗干净上锅蒸熟（这一步也可以提前将紫薯去皮）
3、自制紫薯粉,蒸熟后的紫薯稍微晾凉
4、自制紫薯粉,紫薯在蒸的过程会炸开外皮 很容易就能够去皮
5、自制紫薯粉,将剥好的紫薯仔放进干净的大碗
6、自制紫薯粉,用研磨勺捣成泥状
7、自制紫薯粉,烤盘铺上高温不沾布
8、自制紫薯粉,倒入紫薯泥
9、自制紫薯粉,均匀的铺开薄厚均匀
10、自制紫薯粉,如果没有烤箱的可以直接用太阳直晒
11、自制紫薯粉,中途需要翻面 都要干透 才不容易回潮
12、自制紫薯粉,将烤好的紫薯掰成小块放入料理机（这个时候才知道破壁机的重要 因为破壁机真的比搅拌机省事儿）
13、自制紫薯粉,搅打的时间需要很长
14、自制紫薯粉,搅打机正在努力运作ing
15、自制紫薯粉,中途倒出来进行过筛出粉末
16、自制紫薯粉,粉末分离后继续搅打
17、自制紫薯粉,进行第二次过筛
18、自制紫薯粉,紫薯粉搅打成功了一半 开着飘散着香味的紫薯粉 开心的画起了圈圈
19、自制紫薯粉,第三次过筛
20、自制紫薯粉,所有紫薯粉末完成后再一次倒进搅拌机最后一次搅拌就OK啦
21、自制紫薯粉,做好的紫薯粉放进干燥的密封罐储存 方便需要的时候取用
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