需要食材
- 猪蹄：2个
- 啤酒：1罐
- 花椒：少许
- 八角：少许
- 干辣椒：适量
- 香叶：少许
- 生抽：1勺
- 老抽：1勺
- 糖：1茶匙
- 盐：适量
- 葱：2根
- 姜：适量
制作步骤
1、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,猪蹄、啤酒、花椒、八角、葱、姜、干辣椒、香叶、生抽、老抽、糖、盐
2、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,葱切花、姜切片备用
3、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,水中倒入花椒放入猪蹄，中火煮40分钟，沥干备用
4、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,姜片、香叶、八角
5、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,爆香后倒入猪蹄
6、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,倒入干辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1茶匙糖，炒匀
7、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,倒入啤酒没过猪蹄
8、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,大火转小火焖煮20分钟
9、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,撒入少许盐，炒匀收汁盛出
10、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,撒上葱花
11、照着这个方子做，新手也能做出大厨的美味！,美味下酒菜就上桌啦！
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