需要食材
- 糯米：300g
- 红枣：100g
- 蜜枣：100g
- 红豆：100g
制作步骤
1、自制甄糕,糯米提前一夜泡好，泡到没有白色硬心
2、自制甄糕,红枣提前三小时泡好
3、自制甄糕,我用了红枣和蜜枣两种，看自己喜好
4、自制甄糕,尽量选择深一点的容器，可以多铺几层。先用红枣垫底
5、自制甄糕,再铺一层糯米，看不到红枣就行
6、自制甄糕,为了节省时间我用了小蜜豆，也可以用红豆，红豆需要提前一晚浸泡
7、自制甄糕,再在蜜豆上铺一层糯米，看不到红豆就好
8、自制甄糕,再铺一层蜜枣，蜜枣有点大的可以切一刀再放
9、自制甄糕,最后在碗里加入水，没过枣就可以
10、自制甄糕,上锅蒸两个小时以上
11、自制甄糕,出锅以后把蜜枣抹平，怕太甜蜜枣放的有点少，不过味道刚刚好
12、自制甄糕,把碗倒扣着停顿片刻，甄糕自己就慢慢掉下来脱模了，真的很好吃
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