需要食材
- 黄油(奶油白酱)：10克
- 面粉(奶油白酱)：15克
- 牛奶(奶油白酱)：120克
- 意大利面：1人份
- 培根：2片
- 口蘑：3个
- 水：200ml
- 橄榄油：适量
- 盐：2克
- 黑胡椒粉：1/4小匙
- 帕玛森芝士粉：适量
制作步骤
1、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,首先来做意面所需的白酱，将黄油融化
2、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,放入面粉，混合均匀，小火炒香约半分钟
3、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,分三次加入牛奶，翻拌均匀
4、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,酱汁微微浓稠即可
5、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,煮意面。水烧开，在水中撒少许盐、一小匙油，将意面放入，开盖大火煮8分钟
6、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,煮好后捞出沥水备用
7、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,培根改刀切小片，蘑菇切片备用
8、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,平底锅加热，倒入橄榄油。放入培根两面煎香
9、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,再加入蘑菇翻炒片刻
10、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,加入200ml水，转小火
11、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,放入白酱，搅拌融合均匀
12、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,撒上黑胡椒粉及盐搅拌均匀
13、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,放入煮好沥干的意大利面，用筷子搅拌使酱汁和面混合均匀，随即关火
14、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,倒入帕玛森芝士粉，利用余温翻拌均匀
15、芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】,装盘，表面再撒上少许帕玛森芝士粉装饰，趁热开吃~~
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