需要食材
- 猪肉（一肥九瘦）：1500克
- 台湾烤肠调料：120克
- 盐：2克
- 料酒：30克
- 纯净水：90克
- 淀粉：30克
- 红曲粉：6克
- 蜂蜜：适量
制作步骤
1、自制台湾烤肠,肉根据自己的爱好选择肥瘦，我是用的一肥九瘦的，不想让孩子吃太多油脂，把肉洗干净，切小块备用。
2、自制台湾烤肠,把肠衣里外冲洗干净，用清水泡上。
3、自制台湾烤肠,把小肉块打成肉泥。
4、自制台湾烤肠,把所有的料放入面包桶，启动和面程序。
5、自制台湾烤肠,搅上劲，大概十五到二十分钟就可以了。
6、自制台湾烤肠,灌肠，我的肠衣比较粗，亲们可以根据自己的爱好来。
7、自制台湾烤肠,用棉线扎出来自己想要的长度。
8、自制台湾烤肠,放通风的地方凉，我是放空调屋里吹的，两个小时就行了，只要表皮不粘了就行了。
9、自制台湾烤肠,冷水下锅，中小火，慢慢的煮，火煮到能浮起来，关火。
10、自制台湾烤肠,剪开，可以收起来，吃的时候再烤，也可以现在全烤好收起来，吃的时候微波叮一下就能吃，现在开始烤哈！我全烤了！
11、自制台湾烤肠,蜂蜜兑水1：1。
12、自制台湾烤肠,用针把每一个烤肠都扎上小孔，每一个我都扎了二三十下，刷上蜂蜜水。
13、自制台湾烤肠,160度没有预热直接烤的，定了30分钟，最后看看上色满意了就可以关了。
14、自制台湾烤肠,出炉。
15、自制台湾烤肠,满满的全是肉肉，吃的多放心啊！
16、自制台湾烤肠,成品。
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