需要食材
- 蒜：一斤
- 糖：300克
- 白醋：300ml
- 白酒：5克
制作步骤
1、自制糖蒜,准备新蒜
2、自制糖蒜,蒜剥皮，留一层薄皮，切去底部的根
3、自制糖蒜,用高浓度的盐水泡一天一夜，去除辛辣味儿
4、自制糖蒜,倒置控水，通风避阳晾干
5、自制糖蒜,将晾干后的大蒜放入容器，加入300m白醋，300克冰糖，最后滴3滴白酒。容器用薄膜封口后压盖，腌制一周左右，蒜变透明，即可食用。
6、自制糖蒜,这样一星期你就可以吃到脆、嫩、爽的糖蒜了！
7、自制糖蒜,蒜的个头越大腌制时间越久，我买的都是小蒜，腌一周就行了
8、自制糖蒜,糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣
9、自制糖蒜,糖蒜好吃不贵，方法也很简单，而且好处多多噢
10、自制糖蒜,清脆而且不辣，配粥或者馒头特别好吃
11、自制糖蒜,这样腌好的糖蒜放一年都不会坏的，也可以少放点酱油腌制
12、自制糖蒜,爽脆中带酸，酸中带点辛
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