需要食材
- 豌豆粉：50克
- 水：450克
- 黄瓜丝：100克
- 香菜碎：10克
- 熟花生碎：10克
- 香醋：8克
- 生抽：10克
- 盐：3克
- 糖：5克
- 蒜泥：5克
- 芝麻酱：10克
- 麻油：8克
- 油泼辣子：10克
制作步骤
1、自制爽滑凉粉,豌豆粉称好放在奶锅里。
2、自制爽滑凉粉,加入水搅拌均匀。
3、自制爽滑凉粉,放煤气灶上中小火边煮边搅拌。
4、自制爽滑凉粉,煮一会就变成透明状了。
5、自制爽滑凉粉,小火继续边煮边搅拌。
6、自制爽滑凉粉,煮到冒大泡泡就是熟了，可以关火了。
7、自制爽滑凉粉,豌豆糊倒在碗里放凉后入冰箱冷藏。
8、自制爽滑凉粉,倒扣在刀板上，是不是像一个吸顶灯。
9、自制爽滑凉粉,黄瓜刨丝，凉粉切丝切丁切片都可以。
10、自制爽滑凉粉,所有调料放在碗里拌匀。
11、自制爽滑凉粉,拌好过五分钟再吃更入味。
12、自制爽滑凉粉,夏天吃特别适合。
13、自制爽滑凉粉,天气热我吃这个可以当主食的。
14、自制爽滑凉粉,非常简单，吃口特别爽滑。
15、自制爽滑凉粉,用的油泼辣子和芝麻油都是自制的。
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