需要食材
- 鲜虾：12只
- 鸡蛋：半个（腌虾用）
- 淀粉：适量
- 酱油：适量
- 糖：3g
- 盐：2g
- 胡椒粉：2g
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：半个（烤虾用）
- 生菜：4片
- 西红柿：4片
- 汉堡胚：4个
- 番茄酱：适量
制作步骤
1、至珍全虾堡,材料图
2、至珍全虾堡,虾块和虾泥放入碗中，加入酱油、盐、糖、淀粉、半个鸡蛋、胡椒粉搅拌均匀，搅拌上筋哈，这样才会QQ的
3、至珍全虾堡,将虾肉泥平均分为四份，取一份包住一只整虾
4、至珍全虾堡,将虾肉饼裹上一层面粉
5、至珍全虾堡,再裹上一层鸡蛋液
6、至珍全虾堡,最后裹上一层面包糠（玉米片也可以），整成小饼的形状
7、至珍全虾堡,烤箱上下180度预热10min
8、至珍全虾堡,烤虾的时候我们可以把生菜洗一洗，撕成小瓣；西红柿洗一洗，切成薄片。
9、至珍全虾堡,烤完的虾排〰忍不住切了一块吃????
10、至珍全虾堡,开始组装汉堡，将汉堡胚横着从中间切开
11、至珍全虾堡,然后在面包胚上放一片生菜，挤上番茄酱
12、至珍全虾堡,放上烤好的虾排（喜欢吃番茄酱的可以在放完虾排以后再加一层）
13、至珍全虾堡,再放上一片西红柿，盖上面包胚
14、至珍全虾堡,完成
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