需要食材
- 筒子骨：1000克
- 排骨：1600克
- 鱼丸：1000克
- 木耳：几朵
- 山药：半截
- 鸡爪：适量
- 鸡尖：适量
- 盐：适量
- 姜：2颗
- 葱：2根
制作步骤
1、自制【清汤火锅】,先用温水泡一下，然后烧开水， 去除血水捞起备用。
2、自制【清汤火锅】, 木耳，山药洗干净备用。
3、自制【清汤火锅】,超市买的鱼丸材料备用。根据个人喜好，放入多少。
4、自制【清汤火锅】,然后将葱，姜，排骨，筒子骨放 入高压锅炖。先用高压锅炖容易熟 透一些，大火20分钟关火。
5、自制【清汤火锅】,把煮熟的肉汤（高汤）放入砂锅 中，中火半小时，后转小火1小时， 这时的肉汤骨髓都出来。
6、自制【清汤火锅】,在将木耳，山药，鸡爪，放入， 小火半小时即可。
7、自制【清汤火锅】,最后在将鱼丸放入锅里，小火煮 着吃。放入适当的盐和其它食物。
8、自制【清汤火锅】,完成好的清汤火锅，家人 都很喜欢，吃了对身体好喔！
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