需要食材
- 番茄：360克
- 洋葱：半个
- 蒜：3瓣
- 白糖：45克
- 罗勒碎：少许
- 披萨草：少许
- 橄榄油：1大勺
- 盐：适量
- 番茄沙司：20克
制作步骤
1、自制披萨酱,蒜切片、洋葱切碎（这样搅打的时候会更碎）
2、自制披萨酱,番茄顶部切十字花刀，泡入开水中一分钟剥去外皮
3、自制披萨酱,切成小块
4、自制披萨酱,所有食材放入料理机
5、自制披萨酱,搅打成茸
6、自制披萨酱,锅内加入橄榄油
7、自制披萨酱,倒入酱茸煮开
8、自制披萨酱,加入白糖
9、自制披萨酱,罗勒碎
10、自制披萨酱,披萨草
11、自制披萨酱,加盖小火慢慢煮
12、自制披萨酱,汤汁减少时加入番茄沙司、盐继续煮
13、自制披萨酱,看到酱汁变浓时关火冷却
14、自制披萨酱,完全冷却后入冰箱密封保存，也可以用来制作意面时使用。
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