需要食材
- 高筋面粉：100克
- 糖：5克
- 奶粉：4克
- 温水：60克
- 酵母：1克
- 黄油：7克
- 杏鲍菇：一根
- 理解：半根
- 小火腿肠：3根
- 风干肠：一袋
- 芝士：200克
- 番茄酱：
制作步骤
1、自制披萨,准备饼底配料
2、自制披萨,用温水把酵母搅拌均匀倒入面盆里，用筷子搅拌揉成面团，加入黄油继续揉，把面团放到盆里拿保鲜膜盖上发酵一小时。
3、自制披萨,这个时候可以准备馅料，
4、自制披萨,杏鲍菇切片小火炒一下水分，洋葱切圈，辣椒和风干肠切片，芝士切碎
5、自制披萨,发酵好的面团是原来的2倍，中间戳一个洞，切下1/3，把2/3擀成圆饼，将披萨盆放到圆饼上，切下剩下的部分。
6、自制披萨,将面饼放到披萨盘里，剩下的角料1/3的面热成长方形面饼，放上火腿肠，卷起搓均匀，底部沾水，摆到披萨的四周。
7、自制披萨,放入烤箱第二次发酵，底部放一碗开水，15分钟后拿出。
8、自制披萨,烤箱预热180度，面饼底部用叉子叉洞，涂上番茄酱，放一层芝士，放入洋葱圈，杏鲍菇压一压。
9、自制披萨,再放一次芝士，放风肠干，辣椒，再放一层芝士，进烤箱中层180度20分钟。
10、自制披萨,美味可口的披萨成功了。
11、自制披萨,真的很好吃噢。
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