需要食材
- 苹果：2个
- 白砂糖：50克
- 麦芽糖：60克
- 白醋：15克
制作步骤
1、自制苹果酱,准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，坏的不能做苹果酱
2、自制苹果酱,苹果去皮去核
3、自制苹果酱,苹果切成小块的苹果丁，放入干净的盆里
4、自制苹果酱,苹果里撒入50克白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上（如果白天做放2小时就可以了）
5、自制苹果酱,腌好的苹果有糖水，留着有用
6、自制苹果酱,把苹果丁放入破壁机里打碎（没有破壁机可以用料理机，料理棒）
7、自制苹果酱,打碎的苹果泥放入面包机内，启动果酱程序
8、自制苹果酱,面包机加热25分钟后，加入60克麦芽糖，如果没有麦芽糖可以省略
9、自制苹果酱,面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋，口感酸甜，或者挤半个柠檬汁也可以的
10、自制苹果酱,面包机的果酱程序完成
11、自制苹果酱,已经是很浓稠的果酱
12、自制苹果酱,放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装
13、自制苹果酱,自己做的苹果酱保质期比较短，冰箱冷藏大约一个月左右，尽快吃完
14、自制苹果酱,酸甜可口的苹果酱，抹在面包上完美搭配
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