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炸猪排

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炸猪排

需要食材

  • 里脊肉：500克
  • 葱姜：15克
  • 鸡蛋：1个
  • 料酒：少许
  • 黑胡椒粉：0.5汤匙
  • 盐：0.5汤匙
  • 玉米淀粉：5汤匙
  • 耗油：1汤匙
  • 面包糠：适量
  • 番茄酱：适量

制作步骤

1、炸猪排,准备新鲜的里脊肉切成厚片
1、炸猪排,准备新鲜的里脊肉切成厚片

2、炸猪排,用锤子砸断纤维
2、炸猪排,用锤子砸断纤维

3、炸猪排,放葱姜，鸡蛋，耗油，料酒，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉
3、炸猪排,放葱姜，鸡蛋，耗油，料酒，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉

4、炸猪排,抓匀腌制二十分钟
4、炸猪排,抓匀腌制二十分钟

5、炸猪排,腌好后裹上面包糠，用手给他压实
5、炸猪排,腌好后裹上面包糠，用手给他压实

6、炸猪排,油温七成热下锅，炸至表面金黄即可
6、炸猪排,油温七成热下锅，炸至表面金黄即可

7、炸猪排,捞出小块
7、炸猪排,捞出小块

8、炸猪排,沾上番茄酱就可以吃了
8、炸猪排,沾上番茄酱就可以吃了

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  • 菜谱分类：甜点
  • 菜谱标签：

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