需要食材
- 牛排（肉眼）：150克
- 红彩椒：1/2个
- 青椒：1/2个
- 黄彩椒：1/2个
- 洋葱：1/3个
- 牛排酱：适量
- 橄榄油：适量
- 面粉：150克
- 亚麻籽粉：30克
- 酵母粉：2克
- 温水：90克
- 百吉福芝士：2片
- 番茄酱：适量
制作步骤
1、至尊牛肉小披萨,在150克普通面粉中加入30克亚麻籽粉混合均匀。（也可以完全用普通面粉）
2、至尊牛肉小披萨,2克酵母粉用90克温水冲开，少量多次加入混合均匀的面粉中。
3、至尊牛肉小披萨,用筷子搅拌成雪花状。
4、至尊牛肉小披萨,揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发（大约1小时）。
5、至尊牛肉小披萨,醒发面团的时间可以把牛排（肉眼）切成小块。
6、至尊牛肉小披萨,加入适量的牛排酱抓拌均匀。
7、至尊牛肉小披萨,每十分钟抓拌一下，腌制1小时，便于牛排入味。
8、至尊牛肉小披萨,彩椒，洋葱洗净切小块备用。
9、至尊牛肉小披萨,奶酪切碎备用。
10、至尊牛肉小披萨,锅中适量油橄榄油烧热。
11、至尊牛肉小披萨,下入腌好的牛肉和彩椒，洋葱一起下锅，大火翻炒断生后盛出备用。
12、至尊牛肉小披萨,面团发好后拨开里面呈蜂窝状。
13、至尊牛肉小披萨,将发好的面团取出再次揉匀排气。
14、至尊牛肉小披萨,将揉好的面团分成大小均匀的面剂，按扁，擀薄成小圆饼。
15、至尊牛肉小披萨,可以用切面板稍微造型一下。（我是因为面饼擀的有点大了，弄个造型往里收收，害羞脸）
16、至尊牛肉小披萨,六孔锅稍微预热一下，放入饼坯，用叉子插上排气孔。
17、至尊牛肉小披萨,饼坯表面刷一层披萨酱或番茄酱。
18、至尊牛肉小披萨,铺上一层炒好的牛肉和配菜，根据个人口味撒上适量的奶酪碎。
19、至尊牛肉小披萨,将六孔锅调至中小火，加盖烘至饼坯底面金黄焦脆，芝士全部融化，飘出浓郁的香味。
20、至尊牛肉小披萨,出锅装盘！
21、至尊牛肉小披萨,和孩子美美的吃一顿属于这个节日的早餐吧！
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