需要食材
- 白玉菇：
- 粗火腿：1根
- 胡萝卜：1根
- 土豆：2个
- 金针菇：
- 西兰花：
- 盐：
- 鸡精：
- 生抽：
- 白糖：少许
- 蒜末：
制作步骤
1、自制麻辣香锅,将西兰花 金针菇 白玉菇洗净如图备好；
2、自制麻辣香锅,火腿 土豆 胡萝卜处理后切片 蒜切末如图备好待用；
3、自制麻辣香锅,锅内添水烧开，放入金针菇 白玉菇 西兰花焯烫1分钟捞出沥干水分待用；
4、自制麻辣香锅,炒锅放油烧热，下入土豆片炸1分钟；
5、自制麻辣香锅,再加入胡萝卜片，火腿片稍炸30秒捞出备用；
6、自制麻辣香锅,锅底留少许油，加火锅底料炒香；
7、自制麻辣香锅,再将所有食材倒入炒锅加生抽翻炒；
8、自制麻辣香锅,最后加少许白糖 盐 鸡精翻炒调味儿，倒蒜末炒匀盛盘即可！
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