需要食材
- 面粉：100g×2份
- 红糖：15g
- 白糖：15g
- 温水：140ml
- 油：300ml
制作步骤
1、自制猫耳朵,材料准备好，200g面粉对半分成两份。
2、自制猫耳朵,红糖和白糖，分别加温水，搅拌融化。
3、自制猫耳朵,把红糖水倒进100g面粉中。
4、自制猫耳朵,揉成面团。另一份面粉做法如上。
5、自制猫耳朵,两份面粉分别加糖水揉好。
6、自制猫耳朵,把两个面团放入保鲜袋醒发20分钟。
7、自制猫耳朵,醒发好的面团，分别揉至表面光滑。
8、自制猫耳朵,揉成如图的样子就可以了。
9、自制猫耳朵,用擀面杖擀成薄饼。
10、自制猫耳朵,把两张面饼叠在一起，再次用擀面杖擀实。
11、自制猫耳朵,把擀实的两张面饼卷起来。
12、自制猫耳朵,放入冰箱冷冻室，1个小时以上。
13、自制猫耳朵,切成薄片，越薄越好。
14、自制猫耳朵,把切好的猫耳朵，一个一个分开。
15、自制猫耳朵,放入5成热的油里，炸猫耳朵。
16、自制猫耳朵,炸熟就可以了，大概2-3分钟。
17、自制猫耳朵,香脆可口的小零食猫耳朵就做好了。
发表评论 取消回复