需要食材
- 猪里脊肉：300克
- 白糖：适量
- 白胡椒：适量
- 五香粉：适量
- 孜然粉：适量
- 白芝麻：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：300克
制作步骤
1、自制辣条,冷冻里脊肉提前拿出来解冻？
2、自制辣条,能切开就可以切成两半，不要等完全化了在切。
3、自制辣条,冻肉切可以切得更有型的，切成粗一点的长条形。
4、自制辣条,放入盆中二次解冻。
5、自制辣条,姜去皮洗干净切成丝，大蒜拍扁。
6、自制辣条,放入盆中加料酒，酱油。
7、自制辣条,加几粒花椒去腥。
8、自制辣条,大葱切片。
9、自制辣条,抓均匀淹制半小时。
10、自制辣条,锅中倒入300克食用油烧7成热下肉条炸制金黄酥脆捞出来。
11、自制辣条,调料准备好。
12、自制辣条,多余的油倒出来留下少许油炸香葱姜蒜。在捞出来，倒入白芝麻，孜然粉，五香粉，辣椒粉翻炒，倒入炸制好的肉条。
13、自制辣条,翻炒均匀即可。
14、自制辣条,成品图
15、自制辣条,成品图
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