需要食材
- 纯牛奶：500毫升
- 酸奶发酵剂：0.5g
- 细砂糖：40g
制作步骤
1、自制老酸奶,制作酸奶的容器洗净后，消毒后彻底晾干；
2、自制老酸奶,备好牛奶，酸奶发酵剂；
3、自制老酸奶,无油无水的容器里，倒入酸奶发酵剂；
4、自制老酸奶,倒入少许牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀；酸奶发酵剂彻底溶解到酸奶里，即可停止搅拌；
5、自制老酸奶,倒入剩余的牛奶，继续搅拌；
6、自制老酸奶,将牛奶分装到酸奶杯里；
7、自制老酸奶,盖上盖子；
8、自制老酸奶,再将酸奶瓶放到酸奶机里；
9、自制老酸奶,依然盖上盖子；
10、自制老酸奶,接通电源；
11、自制老酸奶,功能选择“酸奶”，时间设置为“10”个小时，选择“确定”；
12、自制老酸奶,酸奶做好后，盛入碗里，拌入细砂糖，再冷藏片刻，即可食用；如果不能吃太凉的食物，酸奶可不用冷藏。
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