自制辣椒酱

需要食材

  • 二荆条红辣椒:二十斤
  • 青花椒:半斤
  • 泡菜专用盐:三斤
  • 菜籽油:四斤

制作步骤

1、自制辣椒酱,辣椒洗净,晾干水分,切蒂备用。
1、自制辣椒酱,辣椒洗净,晾干水分,切蒂备用。

2、自制辣椒酱,拿到市场上专门的机器把辣椒磨成辣椒酱。
2、自制辣椒酱,拿到市场上专门的机器把辣椒磨成辣椒酱。

3、自制辣椒酱,倒入上述用量的盐,花椒,搅拌均匀。
3、自制辣椒酱,倒入上述用量的盐,花椒,搅拌均匀。

4、自制辣椒酱,倒入菜籽油,搅拌均匀。
4、自制辣椒酱,倒入菜籽油,搅拌均匀。

5、自制辣椒酱,放置半天后,装入干净的泡菜坛便于保存。至少可以保存一年以上。
5、自制辣椒酱,放置半天后,装入干净的泡菜坛便于保存。至少可以保存一年以上。

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