需要食材
- 绿豆:1000g：白糖:100g
- 食用油:200g：
制作步骤
1、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),绿豆放入碗里。
2、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),加入水淘洗一遍。
3、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),再加入全部淹没绿豆的水份，浸泡一晚。用大盆，绿豆泡水体积会变大，水不够多就泡发不成了。
4、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),泡发好的已经看到绿豆颗粒饱满，用手搓豆子，皮衣可以轻松掉落。
5、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),用手淘米一样搓洗半分钟。
6、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),可以看到绿豆皮都浮在水面了。
7、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),加满水用筛子捞起来。
8、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),换水再捞一遍。
9、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),最后加满水，轻轻搅拌。
10、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),慢慢把绿豆皮和水倒出就可以了。
11、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),绿豆捞出沥干水份。
12、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),铺上垫布冷水上锅蒸25分钟。
13、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),用手指轻轻就能搓成粉就可以了。
14、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),倒入碗里备用。
15、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),加入白糖。
16、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),擀面杖搅拌均匀。
17、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),然后怼它，搅拌机打也行啊！
18、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),知道变成绿豆泥就可以了。
19、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),小火把锅里烧干水份。
20、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),倒入食用油。
21、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),烧到冒小泡。
22、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),倒入绿豆泥。
23、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),不停翻拌。
24、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),炒到慢慢变松散就可以了，或者炒到成粉块状。
25、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),出锅倒入盆里晾凉。
26、自制绿豆沙馅料(不去皮版本),完全冷了就可以装罐或是使用啦！
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