需要食材
- 去皮绿豆：250克
- 玉米油：30克
- 无盐黄油：25克
- 白砂糖：50克
- 麦芽糖（蜂蜜）：26克
- 豆沙馅：100克
制作步骤
1、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,买来的去皮绿豆，用水浸泡12个小时以上，期间因为温度高要多次换水，放到高压锅上蒸熟
2、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,将绿豆捣成泥状。
3、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,准备好黄油、玉米油和麦芽糖，如果没有麦芽糖可以用蜂蜜代替，这里我用了蜂蜜代替也挺好的！
4、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,玉米油入锅，用小火。
5、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,继续小火，使黄油溶化
6、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,放入绿豆泥，小火翻炒。
7、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,大概五分钟后加入细砂糖
8、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,放麦芽糖（蜂蜜）继续翻炒
9、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,糖和豆泥完全融合后盛出备用。
10、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,豆沙和绿豆泥的比例为1：2，做30克的绿豆糕，豆沙10g
11、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,绿豆泥20g把红豆沙包入绿豆泥中，搓圆，放入模具
12、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,轻轻按压
13、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,脱模即可
14、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点, 留下部分绿豆泥加上抹茶粉，也按照上述方法制作，味道有一点茶叶的清苦味，老人吃了很不错哒！
15、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,成品图
16、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,成品图
17、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,成品图
18、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,成品图
19、【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点,成品图
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