需要食材
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制作步骤
1、自制卤豆干,准备白豆干，我买的是2块钱三块
2、自制卤豆干,白豆干洗净沥干水分后，用刀切成小块儿备用
3、自制卤豆干,晾干表面水份待用
4、自制卤豆干,锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入切好的豆干中火炸
5、自制卤豆干,炸至白豆干表面起泡了，就可以捞出沥干油份备用了
6、自制卤豆干,1勺老抽 ，2勺生抽，半勺盐倒入碗里搅拌均匀
7、自制卤豆干,锅再下油，放糖炒糖色后，倒入豆干翻炒，加入八角、香叶、干辣椒、姜片葱段。淋汁加水没过豆干，大火烧开转小火焖煮
8、自制卤豆干,等锅内汤汁浓稠后，关火。浸泡几个小时后更入味呦
9、自制卤豆干, 做好的香辣卤豆干，味道不错哦！
10、自制卤豆干,用来下酒，当作看电视时候的小零食，都是不错的选择！
11、自制卤豆干,这道菜适合全家老小，热菜、凉菜、小吃都可以充当
12、自制卤豆干,大家可以试试看
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