需要食材
- 饺子皮：200克
- 土豆：两个
- 胡萝卜：半个
- 黄瓜：半个
- 青菜：一把
- 葱姜：少许
- 生抽：少许
- 盐：少许
- 鸡精：少许
制作步骤
1、自制空心面（饺子皮版）,备好饺子皮
2、自制空心面（饺子皮版）,备好蔬菜和葱姜
3、自制空心面（饺子皮版）,青菜洗净在清水中浸泡一会儿
4、自制空心面（饺子皮版）,取出切段
5、自制空心面（饺子皮版）,胡萝卜，黄瓜切薄片，葱姜切丝
6、自制空心面（饺子皮版）,土豆切薄片，用水冲洗干净，在清水中浸泡一会儿
7、自制空心面（饺子皮版）,取饺子皮
8、自制空心面（饺子皮版）,切两刀分四片
9、自制空心面（饺子皮版）,取一片放在寿司帘上，用筷子压住角向上卷，
10、自制空心面（饺子皮版）,卷一圈空心面就好了
11、自制空心面（饺子皮版）,卷好的空心面放到竹篮里晾上
12、自制空心面（饺子皮版）,起锅热油
13、自制空心面（饺子皮版）,爆香葱姜
14、自制空心面（饺子皮版）,下胡萝卜片，翻炒片刻
15、自制空心面（饺子皮版）,在下土豆片炒片刻，下黄瓜片翻炒
16、自制空心面（饺子皮版）,放生抽，盐鸡精调味
17、自制空心面（饺子皮版）,加入少许水
18、自制空心面（饺子皮版）,放青菜炒至断生即可，出锅
19、自制空心面（饺子皮版）,烧水，水开下空心面
20、自制空心面（饺子皮版）,煮两开即可
21、自制空心面（饺子皮版）,老抽装碗
22、自制空心面（饺子皮版）,浇上菜，放油泼辣子，拌均匀即可
23、自制空心面（饺子皮版）,尝尝味道，好香
24、自制空心面（饺子皮版）,好了，开饭了
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