需要食材
- 小麦面粉：250克
- 小苏打：2克
- 泡打粉：2克
- 鸡蛋：1个
- 盐：4克
- 水：120克
- 食用油：10克
制作步骤
1、自制健康蓬松油条,准备好要用到的食材。
2、自制健康蓬松油条,面粉、小苏打、泡打粉、盐称重混合。
3、自制健康蓬松油条,打入鸡蛋，放入食用油。
4、自制健康蓬松油条,用筷子搅拌使得面粉和鸡蛋、油初步混合。
5、自制健康蓬松油条,倒入准备好的水。
6、自制健康蓬松油条,继续搅拌至面团成面絮状。
7、自制健康蓬松油条,揉搓成光滑的面团，室温松弛20分钟后，放入冰箱冷藏一夜。
8、自制健康蓬松油条,第二天从冰箱拿出来后，擀成约1厘米厚的面皮。
9、自制健康蓬松油条,用刀切成约2厘宽的长条。长度可以根据自己家油锅的大小调整。
10、自制健康蓬松油条,每两条面皮叠在一起，中间用筷子压事情，两头用手捏紧。
11、自制健康蓬松油条,起油锅，油烧热后，下入政协完成的油条浸炸。
12、自制健康蓬松油条,油条会慢慢变大，呈现金黄色即可捞出。
13、自制健康蓬松油条,炸好的油条趁热更好吃哦。建议配豆浆，就是一顿非常美妙的早晨啦。
14、自制健康蓬松油条,油条空心的内部结构也非常漂亮呢～^_^
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