需要食材
- 肠粉专用粉：100克
- 鸡蛋：1个
- 生菜：适量
- 清水：230毫升
- 肠粉酱油：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、自制鸡蛋青菜肠粉,准备好食材：肠粉专用粉，肠粉酱油，鸡蛋，生菜。
2、自制鸡蛋青菜肠粉,取100克肠粉专用粉，加入230克的清水，搅拌至无颗粒状。
3、自制鸡蛋青菜肠粉,鸡蛋打散成鸡蛋液。
4、自制鸡蛋青菜肠粉,生菜清洗干净后切碎。
5、自制鸡蛋青菜肠粉,用油刷在蒸盘上刷上薄薄的一层食用油。
6、自制鸡蛋青菜肠粉,加入两勺粉浆，大概50克。
7、自制鸡蛋青菜肠粉,加入鸡蛋液，撒入少量的生菜。
8、自制鸡蛋青菜肠粉,锅里加入适量的水，大火烧开，放入蒸盘，大概蒸2-3分钟左右，就可以起锅了。
9、自制鸡蛋青菜肠粉,用刮刀从一边轻轻的卷起。
10、自制鸡蛋青菜肠粉,肠粉酱油倒入在小碟子中，用来沾鸡蛋肠。
11、自制鸡蛋青菜肠粉,也可以把酱油直接浇在鸡蛋肠粉上面。
12、自制鸡蛋青菜肠粉,简单几步，鸡蛋肠粉就做好了哦。
13、自制鸡蛋青菜肠粉,以后想吃肠粉时候就自己在家，健康又美味。作为早餐、宵夜都是很不错的选择哦。
发表评论 取消回复