需要食材
- 饼底：
- 高筋面粉：150g
- 低筋面粉：50g
- 黄油：15g
- 高糖活性酵母：4g
- 白糖：15g
- 盐：5g
- 清水：100g
- 生蛋黄：1个
- 馅料：
- 火腿肠：2根
- 烤香肠：1包
- 灯椒：半个
- 玉米粒：50g
- 马苏里拉奶酪：100g
- 番茄酱：适量
- 黄油/刷盘子：适量
制作步骤
1、自制火腿肠披萨,先把面包机的桶拿出来，这样不会弄脏面包机内壁，饼底材料，除了黄油以外，先液体，再粉类（高筋面粉和低筋面粉提前过筛，混合均匀）依次放入面包机桶，盐和糖对角放，（酵母我提前和清水一起搅拌好了，放在最下面了）
2、自制火腿肠披萨,先用筷子搅拌一下，这样等一下放到面包机里面去，不会把那个粉搅的到处都是。
3、自制火腿肠披萨,再把它放到面包机里，开启和面程序八分钟，这是和了3分钟，
4、自制火腿肠披萨,加入黄油，继续和面五分钟。
5、自制火腿肠披萨,和好的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵两倍大（我是下班回家和的面，最近天很热所以只用了一个小时不到就发酵好了。）
6、自制火腿肠披萨,发酵好的面团，手指可以沾一点干粉试一下，不塌不陷，说明发酵好了，（白白胖胖的，是不是很可爱）
7、自制火腿肠披萨,发酵好的面团用手拉开来看一下，有很多蜂窝状的。
8、自制火腿肠披萨,发酵好的面团给它稍微排一下气，再盖保鲜膜醒发10分钟，（排气的时候你会听见噗噗噗的声音，就是小泡泡揉破的声音，）排好气了，可以把烤箱预热，200度，预热10分钟
9、自制火腿肠披萨,趁着面团醒发的时间我们来准备馅料，玉米给它切成这样的小段，中间一排，先用刀给挖下来，
10、自制火腿肠披萨,然后用手一扳，就可以把一整排扳下来了，是不是很方便。
11、自制火腿肠披萨,水开了以后把玉米粒放下只焯水，玉米粒再次浮起，就可以捞出控水，放凉，备用
12、自制火腿肠披萨,火腿肠，灯椒，烤香肠切好备用
13、自制火腿肠披萨,醒发好的面皮擀圆（轻轻擀，不然面皮压太紧了，口感不好，）披萨盘刷一点黄油（出锅的时候，好拿一点）把擀好的面皮，移到披萨盘，整形，四周稍微厚一点，再用叉子，轻轻戳，（防止烤的时候鼓起来）然后放烤箱，200度，中层，先烤5分钟（也可以直接烤，）
14、自制火腿肠披萨,烤了5分钟以后，拿出来刷适量的番茄酱（喜欢番茄酱的可以做刷一点，）
15、自制火腿肠披萨,再放火腿肠，烤香肠，玉米粒，灯椒，再马苏里拉奶酪
16、自制火腿肠披萨,200度，中层再烤15分钟，喜欢吃酥脆的饼底，（具体的温度，根据自己家的烤箱调节）
17、自制火腿肠披萨,这拉丝，赞，他们爷俩说好吃，听了还是蛮有成就感的????
18、自制火腿肠披萨,再来一张！
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