需要食材
- 红豆：200克
- 白砂糖：80克
制作步骤
1、自制红豆沙,准备好红豆
2、自制红豆沙,将红豆洗净，放入冰箱冷冻2小时或者用清水浸泡5小时
3、自制红豆沙,冷冻的红豆，拿出来里面有着一层白白的霜~我个人比较喜欢用冷冻的，感觉颜色更能保持，速度也比较快
4、自制红豆沙,将处理好的红豆放入电饭煲中
5、自制红豆沙,加入刚刚漫过红豆的清水，按下煮粥键
6、自制红豆沙,红豆煮熟啦，注意看，清水不要放太多，煮好的豆子正好把水吸干，太多水就煮成红豆汤了
7、自制红豆沙,将红豆煮到爆开
8、自制红豆沙,将煮好的红豆放入料理机中
9、自制红豆沙,加少量清水，以漫过豆子为准，水太多制豆沙时更费时，味道也没有那么好
10、自制红豆沙,按下料理机，将红豆完全打烂成泥
11、自制红豆沙,在炒锅中放入少量的食用油，将红豆泥倒入锅中，小火慢熬，不断搅拌，让水分蒸发
12、自制红豆沙,翻炒到快干时，放入少许白砂糖调味，继续翻炒
13、自制红豆沙,炒至糊状，红豆沙馅就做好了
14、自制红豆沙,美味豆沙自己做，健康更卫生，放心最重要
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