需要食材
- 火锅丸子：适量
- 鸡蛋：2个
- 小青菜：2把
- 平菇：10个
- 香菇：5个
- 娃娃菜：1个
- 浓汤宝：1个
- 日本豆腐：2条
- 火腿：1根
- 葱：2根
- 姜：1颗
- 油：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、自制【大杂烩清汤火锅】,把鸡蛋打散。
2、自制【大杂烩清汤火锅】,摊成这样的蛋饼，可以用蛋饺代 替，如果蛋饺在外面买的话我觉得 还是蛋饼好点，味道正啊！
3、自制【大杂烩清汤火锅】,准备好的材料洗干净备用。
4、自制【大杂烩清汤火锅】,葱切段，姜切丝。
5、自制【大杂烩清汤火锅】,热锅放适量油，把香料炸出香味就可以加适量水，在加适量盐调味。
6、自制【大杂烩清汤火锅】,水烧开后， 一股脑的把东西加进去煮吧，把难熟的先放，容易熟的后放，煮个差不多就可以了。
7、自制【大杂烩清汤火锅】,都放进煮了，颜色很鲜艳有木有，有食欲有木有，开动咯！
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