需要食材
- 高筋面粉：165g
- 低筋面粉：60g
- 黄油：20g
- 盐：3g
- 糖：5g
- 酵母：3g
- 水（最好是温水）：110g
- 喜欢的蔬菜肉类：
- 披萨酱：用量随意
- 马苏里拉芝士：用量随意
制作步骤
1、自制薄底披萨 味道绝了,把高粉低粉盐倒入盆里，用温水把酵母和糖融化，然后放至常温
2、自制薄底披萨 味道绝了,慢慢把酵母糖水倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状
3、自制薄底披萨 味道绝了,下手揉成光滑的面团
4、自制薄底披萨 味道绝了,加入黄油，下手慢慢揉
5、自制薄底披萨 味道绝了,将黄油揉进面里，要有耐心（家里有和面机的更好，就不需要用手揉啦）
6、自制薄底披萨 味道绝了,直到揉成光滑的面团，多揉一下会更好吃
7、自制薄底披萨 味道绝了,用保鲜膜盖住放在温暖处醒发至两倍大
8、自制薄底披萨 味道绝了,揭开保鲜膜
9、自制薄底披萨 味道绝了,拿出来放在案板上揉开排气
10、自制薄底披萨 味道绝了,切成三个小面团（我这里是做的八寸薄底披萨，喜欢吃厚的可以只切成两份面团）
11、自制薄底披萨 味道绝了,用擀面杖擀成圆形，铺在烤盘里
12、自制薄底披萨 味道绝了,用叉子在饼底上戳N个小洞，这里做了三个饼底，可以吃三次啦，把饼底放进170度预热5分钟的烤箱上下火，下层烤5分钟，拿出来放凉，然后放在冰箱冷冻室想吃的时候拿出来烤就可以啦～
13、自制薄底披萨 味道绝了,最后一个饼底，刷上披萨酱
14、自制薄底披萨 味道绝了,加上你自己喜欢吃的肉类菜类，我这里加了火腿和胡萝卜青椒，事先把菜放进锅里加胡椒抄了一下更好吃
15、自制薄底披萨 味道绝了,放上马苏里拉芝士 无论多少看你喜欢的量加
16、自制薄底披萨 味道绝了,170度上下火预热5分钟，中层170度烤15分钟
17、自制薄底披萨 味道绝了,金灿灿的披萨烤好了～
18、自制薄底披萨 味道绝了,薄底脆脆的披萨你值得拥有
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