需要食材
- 低粉：150克
- 泡打粉：1/4茶匙
- 盐：2克
- 鸡蛋：2个
- 水：330毫升
- 虾：7只
- 章鱼：一小碗
- 洋葱：一小碗
- 香肠：一小碗
- 包菜：一小碗
- 沙拉酱、照烧酱、蕃茄酱 海苔粉、木鱼花：
制作步骤
1、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,面粉，鸡蛋，泡打粉，盐，放入碗里加清水搅打均匀，放滤网过滤，过滤后的面糊放置半小时
2、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,将章鱼放点料酒腌一会，烧开水焯下，捞出切小粒
3、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,准备好食材，包菜，香肠，洋葱切丁，虾洗净去壳切丁
4、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,锅子开到中档预热三分钟，用刷子在每个小球里刷点油
5、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,将面糊倒入锅里，大概8-9分满
6、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,加入章鱼丁
7、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,加入洋葱、包菜、香肠丁，材料多一点不然丸子不饱满哦
8、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,倒些面糊
9、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,用签子把表面面糊分割开来，把周围的菜往丸子里塞，塞进去后把丸子翻转90度，有点皱，没关系，后面可以补圆
10、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,再倒些面糊，继续把表面多余的面糊往里面塞
11、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,再翻面，如果不够饱满就再补点面糊或者塞点菜
12、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,待表面金黄就可以出锅了，挤上沙拉酱、照烧酱、蕃茄酱，撒上海苔粉和木鱼花
13、章鱼小丸子—Bruno锅菜谱,搞定，开吃，小心烫嘴哈～
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