需要食材
- 章鱼烧粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 纯净水：260克
- 纯牛奶：100克
- 新鲜章鱼：适量
- 卷心菜：适量
- 葱花：适量
- 沙拉酱：适量
- 章鱼照烧汁：适量
- 海苔粉：适量
- 海苔丝：适量
- 木鱼花：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、章鱼小丸子,准备好材料
2、章鱼小丸子,章鱼烧粉倒入容器中
3、章鱼小丸子,章鱼烧粉加入鸡蛋
4、章鱼小丸子,加入纯牛奶
5、章鱼小丸子,加入纯净水
6、章鱼小丸子,搅拌至顺滑无颗粒
7、章鱼小丸子,倒入杯中备用
8、章鱼小丸子,美食锅放入章鱼丸子盘，启动美食锅开高温预热，预热好再倒入食用油
9、章鱼小丸子,接着倒入面糊
10、章鱼小丸子,再放入章鱼粒
11、章鱼小丸子,放入卷心菜丝
12、章鱼小丸子,放入葱花，煎至丸子定型
13、章鱼小丸子,转低温然后用筷子或竹签把丸子整理一下，将外面多余的面糊整理进去，再转动丸子至一半时再倒入面糊，如图，这样更能保证煎出来的丸子圆润
14、章鱼小丸子,等再次煎至定型时，再把丸子转动，接口朝下，煎至金黄色即可关火
15、章鱼小丸子,最后装盘撒上沙拉酱、照烧汁、海苔粉、海苔丝、木鱼花即可
16、章鱼小丸子,成品图
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