治愈系Oreo布朗尼蛋糕篇

需要食材

  • 黄油:50克
  • 黑巧克力:50克
  • 牛奶巧克力:50克
  • 鸡蛋:3个
  • 白砂糖:60克
  • 海盐:1克
  • 低筋面粉:25克
  • 可可粉:5克
  • Oreo原味饼干:12块

制作步骤

1、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,巧克力+黄油,隔热水融化(水温50度左右。)容器一定是无水无油的,不心急,咱们慢慢搅一搅,等一等。
1、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,巧克力+黄油,隔热水融化(水温50度左右。)容器一定是无水无油的,不心急,咱们慢慢搅一搅,等一等。

2、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,回温后的鸡蛋,打入到无水无油的打蛋盆里。盆要无水无油哦
2、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,回温后的鸡蛋,打入到无水无油的打蛋盆里。盆要无水无油哦

3、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,高速打发鸡蛋,时间稍微长一点,打发时一定是转着圈打发的!
3、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,高速打发鸡蛋,时间稍微长一点,打发时一定是转着圈打发的!

4、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,蛋液打发,体积膨大,是原来的两倍左右,明显变稠,低落液体消失慢!
4、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,蛋液打发,体积膨大,是原来的两倍左右,明显变稠,低落液体消失慢!

5、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,融化好的巧克力黄油液体,倒入鸡蛋液中,电动打蛋器高速打匀。(一边倒入,一边打匀),让两种液体充分的混合在一起。
5、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,融化好的巧克力黄油液体,倒入鸡蛋液中,电动打蛋器高速打匀。(一边倒入,一边打匀),让两种液体充分的混合在一起。

6、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,打匀后,筛入干粉(低筋面粉+可可粉+盐)筛入时,离盆高一点,让面粉带着空气落入面粉中,用刮刀搅拌均匀,手法轻柔,看不到干粉,搅拌结束????。(不能过度搅拌,以免面粉起筋)预热烤箱180度
6、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,打匀后,筛入干粉(低筋面粉+可可粉+盐)筛入时,离盆高一点,让面粉带着空气落入面粉中,用刮刀搅拌均匀,手法轻柔,看不到干粉,搅拌结束????。(不能过度搅拌,以免面粉起筋)预热烤箱180度

7、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,马芬杯中先分别放入一勺子面糊,分别放入一片饼干,然后继续放入面糊,8分满。(我的模具小了点,所以装的比较多,-_-||)
7、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,马芬杯中先分别放入一勺子面糊,分别放入一片饼干,然后继续放入面糊,8分满。(我的模具小了点,所以装的比较多,-_-||)

8、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,剩下的6片饼干,掰碎几块放在面糊上↑。
8、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,剩下的6片饼干,掰碎几块放在面糊上↑。

9、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,是不是很香?
9、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,是不是很香?

10、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,快点告诉我嘛
10、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,快点告诉我嘛

11、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,不说,真的不说?
11、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,不说,真的不说?

12、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,拜托嘛
12、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,拜托嘛

13、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,好吧,不说就哭给你看
13、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,好吧,不说就哭给你看

14、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,嗯嗯,听到你说,很香啦
14、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,嗯嗯,听到你说,很香啦

15、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,这一款真的很适合投食,好吃又方便携带
15、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,这一款真的很适合投食,好吃又方便携带

16、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,下一个食谱预告《红豆芝士条》,喜欢的可以略微等待哦!
16、治愈系《Oreo布朗尼》【蛋糕篇】,下一个食谱预告《红豆芝士条》,喜欢的可以略微等待哦!

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