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炸鱼丸

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炸鱼丸

需要食材

  • 草鱼肉：
  • 鸡蛋：
  • 淀粉：
  • 水：
  • 姜末：5克
  • 盐：

制作步骤

1、炸鱼丸,草鱼洗干净，切下鱼片
1、炸鱼丸,草鱼洗干净，切下鱼片

2、炸鱼丸,鱼片剁成泥，加盐，蛋清，淀粉，姜末搅拌均匀
2、炸鱼丸,鱼片剁成泥，加盐，蛋清，淀粉，姜末搅拌均匀

3、炸鱼丸,然后轻轻抓起一个个捏小丸子
3、炸鱼丸,然后轻轻抓起一个个捏小丸子

4、炸鱼丸,烧锅开水，一个个捏好的鱼丸放进去煮熟定型，浮起来就行了
4、炸鱼丸,烧锅开水，一个个捏好的鱼丸放进去煮熟定型，浮起来就行了

5、炸鱼丸,盘里打两个鸡蛋，一大勺淀粉放鱼丸裹均匀
5、炸鱼丸,盘里打两个鸡蛋，一大勺淀粉放鱼丸裹均匀

6、炸鱼丸,放锅里炸金黄色，
6、炸鱼丸,放锅里炸金黄色，

7、炸鱼丸,做好的鱼丸可以用来做火锅吃，或者炒菜。
7、炸鱼丸,做好的鱼丸可以用来做火锅吃，或者炒菜。

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  • 菜谱分类：火锅
  • 菜谱标签：

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