需要食材
- 酸豆角 ：400克
- 肉末：150克
- 淀粉：1勺
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 香油：1勺
- 胡椒粉：1勺
- 干辣椒：3颗
- 花椒 ：少许
- 葱姜蒜：少许
制作步骤
1、这一口酸爽，要的就是这个滋味,酸豆角切成丁
2、这一口酸爽，要的就是这个滋味,肉末里倒入1勺盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌上劲道。
3、这一口酸爽，要的就是这个滋味,腌制10分钟
4、这一口酸爽，要的就是这个滋味,热锅冷油，下姜葱蒜末、干辣椒爆香。 ·
5、这一口酸爽，要的就是这个滋味,下肉末炒至变色后倒入一勺料酒炒香。
6、这一口酸爽，要的就是这个滋味,倒入酸豆角翻炒。
7、这一口酸爽，要的就是这个滋味,放入1勺盐、1勺糖大火翻炒。
8、这一口酸爽，要的就是这个滋味,倒入香油，翻炒均匀即可出锅。
9、这一口酸爽，要的就是这个滋味,酸爽有滋味的工作餐。
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