需要食材
- 糯米粉：80g
- 粘米粉：130g
- 糖：40g
- 水：110g
- 红豆：60g
- 糖：30g
- 红枣：5g
- 桂圆：3g
- 葡萄干：8g
制作步骤
1、重阳糕,准备好所用食材。
2、重阳糕,红枣、桂圆、葡萄干用水泡软备用。
3、重阳糕,红豆加水，放入电压力锅中，煮至豆子绵软。
4、重阳糕,加入糖拌匀，可收下汁，让糖裹在红豆表面，就是蜜红豆。
5、重阳糕,容器里加入糯米粉。
6、重阳糕,加入粘米粉。
7、重阳糕,加入糖。
8、重阳糕,加水后搓成颗粒状，平铺在烤盘中，晾至表面水分消失。
9、重阳糕,用网筛将颗粒过筛成米粉。
10、重阳糕,用心形慕斯圈摆在配套烤盘上。
11、重阳糕,先往里舀一些米粉铺平。
12、重阳糕,撒一层蜜红豆。
13、重阳糕,再撒一层米粉，铺一层红豆，最上层还是米粉。
14、重阳糕,将红枣、桂圆、葡萄干铺在表面，放入蒸笼中。
15、重阳糕,中火蒸30分钟。
16、重阳糕,成品。
17、重阳糕,切面。
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