需要食材
- 草莓：500克
- 白砂糖或者冰糖：100克
- 柠檬：1颗
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制作步骤
1、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,1、新鲜草莓盐水中浸泡15分钟，净水冲洗干净，去蒂。
2、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,1、新鲜草莓盐水中浸泡15分钟，净水冲洗干净，去蒂。
3、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,2、将草莓切成小块（如果草莓个头小，可以不用切），散上白砂糖或者冰糖，用勺子拌匀。
4、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,2、将草莓切成小块（如果草莓个头小，可以不用切），散上白砂糖或者冰糖，用勺子拌匀。
5、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,2、将草莓切成小块（如果草莓个头小，可以不用切），散上白砂糖或者冰糖，用勺子拌匀。
6、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1个小时甚至可以过夜（这步不要省略，腌制过程中糖可以帮助果胶的析出）
7、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,4、冰箱取出后，带一次性手套，稍稍的捏拌下，并挤出柠檬汁备用！
8、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,4、冰箱取出后，带一次性手套，稍稍的捏拌下，并挤出柠檬汁备用！
9、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,5、将草莓倒入不粘锅进行熬煮，大火大概20分钟左右，在熬煮过程中，手不能停啊，不断的搅拌，否则草莓液会飞溅出来，伤及无辜
10、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,5、将草莓倒入不粘锅进行熬煮，大火大概20分钟左右，在熬煮过程中，手不能停啊，不断的搅拌，否则草莓液会飞溅出来，伤及无辜
11、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,6、待熬煮到有一点粘稠的时候加入准备好的柠檬汁，继续搅拌，熬、熬、熬~~
12、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,7、最后用木勺来测试稠度，会有挂勺的状态，记住，等冷却后会比刚熬好时更浓稠的！所以注意掌握自己想要的状态！最后趁热装入果酱瓶就可以了！
13、再也不用担心草莓过季了，只需三步，你还能再吃三个月,7、最后用木勺来测试稠度，会有挂勺的状态，记住，等冷却后会比刚熬好时更浓稠的！所以注意掌握自己想要的状态！最后趁热装入果酱瓶就可以了！
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